Vorbereitung ! Pflanzenfett (Frittierfett) wird erhitzt, bis es sich von selbst entzündet.....

... danach wird der, mit Wasser gefüllte Kipp- Becher ausgelöst. Das Wasser läuft in das brennende Fett. Der dabei entstehende Wasserdampf dehnt sich aus und reisst brennende Fettpartikel mit nach oben.

Das Resultat sieht so aus ! Wenn das eine brennde Pfanne in der Küche ge- wesen wäre und darüber eine, mit einem ge - sättigtem Filter versehene Dunstabzugshaube.......!?!?

Copyright 2002, Robert Stutzmann